feat(dialysis+workflow): 透析会话 BPMN 工作流集成

- dialysis_record 新增 workflow_instance_id 列，关联工作流实例
- 种子 dialysis_session BPMN 流程定义：透前评估→上机确认→透中监测→透后评估→医生审核
- 事件驱动编排器：dialysis.record.created → 自动启动 BPMN 工作流
- 工作流启动后自动回写 instance_id 到透析记录
- 编排器在 erp-server 层实现（遵循星型依赖架构）

crates/erp-dialysis/src/entity/dialysis_record.rs

@@ -60,6 +60,8 @@ pub struct Model {
     pub version: i32,
     #[sea_orm(skip_serializing_if = "Option::is_none")]
     pub key_version: Option<i32>,
+    #[sea_orm(skip_serializing_if = "Option::is_none")]
+    pub workflow_instance_id: Option<Uuid>,
 }
 
 #[derive(Copy, Clone, Debug, EnumIter, DeriveRelation)]

crates/erp-dialysis/src/service/dialysis_service.rs

@@ -122,6 +122,7 @@ pub async fn create_dialysis_record(
         deleted_at: Set(None),
         version: Set(1),
         key_version: Set(Some(1)),
+        workflow_instance_id: Set(None),
     };
     let m = active.insert(&state.db).await?;