feat(ai): Phase 2A-3 随访页 AI 辅助生成小结 — SSE 端点 + 前端集成

- AnalysisType 新增 FollowUpSummary 变体（as_str/prompt_name）
- HealthDataProvider 新增 get_follow_up_summary_data() + FollowUpSummaryDataDto
- erp-health 实现随访数据查询（task + records + PII 解密）
- 新增 /ai/analyze/follow-up-summary SSE 端点
- SanitizationService 新增 sanitize_follow_up_data()
- 前端 analysisSse.ts/AiAnalysisCard 支持 follow-up-summary 类型
- FollowUpTaskList 操作列新增「AI 小结」按钮

crates/erp-ai/src/module.rs

@@ -426,6 +426,10 @@ impl AiModule {
                 "/ai/analyze/report-summary",
                 axum::routing::post(crate::handler::stream_report_summary),
             )
+            .route(
+                "/ai/analyze/follow-up-summary",
+                axum::routing::post(crate::handler::stream_follow_up_summary),
+            )
             .route(
                 "/ai/analysis/history",
                 axum::routing::get(crate::handler::list_analysis),