fix(mp): T40 UI 审查全量修复 + 设计体系一致性优化

Phase 0 基础设施:
- statusTag.ts: getStatusInlineStyle() 移除内联 borderRadius/padding/fontSize，仅返回 {background, color}
- 新增 SEVERITY_COLORS + getSeverityStyle() + getSeverityLabel() 统一告警严重程度样式
- variables.scss: 新增 9 个语义颜色别名 ($success/$danger/$warning/$info 等)
- mixins.scss: 新增 status-inline mixin 统一状态标签样式
- 7 个消费者页面添加 @include status-inline CSS 补偿

Phase 1 HIGH 修复 (4 页面):
- P46 随访管理: 移除 getTypeStyle() 硬编码 fontSize，替换文字 Loading 为组件
- P45 咨询详情医护: 添加 Loading/ErrorState 三态模板 + error ref
- P02 健康数据: 添加 loading ref + Loading 组件 + 错误 toast 提示
- P48 告警中心: 替换本地 SEVERITY_COLORS/SEVERITY_LABELS 为 statusTag.ts 导出

Phase 2 全局一致性:
- 2.1 触控补全: 17 页面为可点击元素添加 min-height: $touch-min
- 2.2 字号替换: 19 文件 31 处硬编码 px → Design Token CSS 变量
- 2.3 颜色替换: 18 文件 ~50 处硬编码十六进制 → SCSS 语义变量
- 2.4 elder-mode.scss: 新增 9 个选择器到触控放大清单

Phase 3 LOW 修复:
- 3.1 统一 Loading: 21 页面旧式文字加载 → <Loading> 组件
- 3.2 useElderClass: 8 页面补全长者模式 class 绑定
- 3.3 零散修复: 按钮 44px→48px，诊断记录添加 scroll-view 无限加载

同时新增 UniApp (Vue 3 + Vite) 小程序完整代码库 (146 文件)

apps/miniprogram-uniapp/src/styles/elder-mode.scss

@@ -0,0 +1,142 @@
+// 关怀模式 CSS 覆写（仅保留结构性调整）
+// 字号 / 颜色由 tokens.scss 的 .elder-mode 块自动级联处理
+// 此文件仅保留无法通过 CSS 变量表达的布局覆写
+
+.elder-mode {
+  line-height: var(--tk-line-height);
+
+  // ─── 全局触控放大 ───
+  .vital-card,
+  .checkin-card,
+  .reminder-item,
+  .menu-item,
+  .session-card,
+  .consult-card,
+  .notify-card,
+  .msg-segment-tab,
+  .vital-tab,
+  .period-btn,
+  .device-card,
+  .article-entry,
+  .task-card,
+  .alert-card,
+  .event-card,
+  .type-tab,
+  .status-tab,
+  .alert-badge,
+  .vital-item,
+  .action-item,
+  .report-card,
+  .tab {
+    min-height: var(--tk-touch-min);
+  }
+
+  .action-btn,
+  .save-btn,
+  .consultation-create-btn,
+  .guest-login-btn {
+    height: var(--tk-btn-primary-h);
+  }
+
+  // ─── 体征网格：2 列 → 1 列（解决溢出核心改动）───
+  .vitals-grid {
+    grid-template-columns: 1fr;
+  }
+
+  // ─── 间距放大（增加呼吸空间）───
+  .vitals-grid {
+    gap: 14px;
+  }
+
+  .checkin-card {
+    padding: 28px;
+  }
+
+  .reminder-card {
+    padding: 24px;
+  }
+
+  .home-page,
+  .guest-page,
+  .health-page,
+  .messages-page,
+  .consultation-body {
+    padding: 28px 32px 120px;
+  }
+
+  .profile-page {
+    padding: 28px 32px 120px;
+  }
+
+  .menu-item {
+    padding: 18px 22px;
+  }
+
+  .session-list,
+  .msg-list {
+    gap: 12px;
+  }
+
+  .session-card,
+  .consult-card,
+  .notify-card {
+    padding: 20px;
+  }
+
+  .vital-tabs,
+  .period-group {
+    gap: 10px;
+  }
+
+  // ─── 组件布局调整 ───
+
+  // EmptyState
+  .empty-state-action {
+    padding: 20px 56px;
+  }
+
+  // ErrorState
+  .error-state-retry {
+    padding: 20px 56px;
+  }
+
+  // Loading
+  .loading-spinner {
+    width: 56px;
+    height: 56px;
+  }
+
+  // StepIndicator
+  .step-dot {
+    width: 56px;
+    height: 56px;
+  }
+
+  .step-line {
+    height: 4px;
+    top: 28px;
+  }
+
+  // ─── 登录页布局调整 ───
+  .login-page {
+    padding: 80px 48px 60px;
+  }
+
+  .login-brand {
+    margin-bottom: 56px;
+  }
+
+  .login-logo {
+    width: 112px;
+    height: 112px;
+  }
+
+  .guest-login-btn {
+    height: 64px;
+  }
+
+  // ─── 积分商城空状态 ───
+  .mall-empty-state {
+    padding: 100px 40px;
+  }
+}