feat(config): 角色权限控制菜单可见性 + 医疗业务角色

- 修复 menu_service 角色过滤 bug: ctx.roles 存的是角色 code 而非 UUID，
  新增 resolve_role_ids() 方法通过 code 查找数据库中的角色 ID
- 创建 4 个医疗业务角色: 医生/护士/健康管理师/运营人员
- 重组菜单目录结构: 基础模块→工作台、业务模块→系统管理、健康管理→健康业务
- 菜单排序按功能域分组（患者医护/随访咨询/积分运营/内容运营/AI分析）
- 为各角色分配对应的菜单可见性和操作权限

crates/erp-config/src/error.rs

@@ -28,6 +28,12 @@ impl From<sea_orm::TransactionError<ConfigError>> for ConfigError {
     }
 }
 
+impl From<sea_orm::DbErr> for ConfigError {
+    fn from(err: sea_orm::DbErr) -> Self {
+        ConfigError::Validation(err.to_string())
+    }
+}
+
 impl From<ConfigError> for AppError {
     fn from(err: ConfigError) -> Self {
         match err {