docs: 修正测试策略 spec 的事实性错误

修正 spec review 发现的问题:
- C-1: TestDb 实际是本地 PostgreSQL 隔离，非 Testcontainers
- C-2: E2E 已有 4 spec/10 测试，非零测试
- 补充 6 个遗漏的 service（alert/daily_monitoring/critical_value_threshold 等）
- 增加 Phase 0 基础设施搭建
- 修正 CI 配置（增加 PostgreSQL service、验证链）
- 补充 5 个遗漏风险项和回退策略
- 统一"全量 80%"目标的准确含义

crates/erp-health/src/error.rs

@@ -68,6 +68,12 @@ pub enum HealthError {
     #[error("知情同意记录不存在")]
     ConsentNotFound,
 
+    #[error("告警规则不存在")]
+    AlertRuleNotFound,
+
+    #[error("告警记录不存在")]
+    AlertNotFound,
+
     #[error("状态转换无效: {0}")]
     InvalidStatusTransition(String),
 
@@ -101,7 +107,9 @@ impl From<HealthError> for AppError {
             | HealthError::OfflineEventNotFound
             | HealthError::DailyMonitoringNotFound
             | HealthError::ThresholdNotFound
-            | HealthError::ConsentNotFound => AppError::NotFound(err.to_string()),
+            | HealthError::ConsentNotFound
+            | HealthError::AlertRuleNotFound
+            | HealthError::AlertNotFound => AppError::NotFound(err.to_string()),
             HealthError::ScheduleFull => AppError::Validation(err.to_string()),
             HealthError::InvalidStatusTransition(s) => AppError::Validation(s),
             HealthError::VersionMismatch => AppError::VersionMismatch,