feat(config): ThemeResp 增加品牌字段 + 公开品牌信息端点

- ThemeResp 新增 brand_name/brand_slogan/brand_features/brand_copyright 字段
- default_theme 提供品牌默认值
- 新增 PublicBrandResp 和 GET /api/v1/public/brand 公开端点（无需认证）
- ConfigModule 增加 public_routes 方法
- 更新测试覆盖品牌字段

crates/erp-config/src/module.rs

@@ -102,6 +102,14 @@ impl ConfigModule {
                 put(language_handler::update_language),
             )
     }
+
+    /// Build public (unauthenticated) routes for the config module.
+    pub fn public_routes<S>() -> Router<S>
+    where
+        S: Clone + Send + Sync + 'static,
+    {
+        Router::new().route("/public/brand", get(theme_handler::get_public_brand))
+    }
 }
 
 impl Default for ConfigModule {