refactor(mp): CSS 变量主题 + 登录页改造 — UI 优化 Phase 0-2

Phase 0: 建立 design token 体系
- tokens.scss 新增 --tk-pri/--tk-pri-l/--tk-pri-d/--tk-shadow-btn/--tk-shadow-tab
- .doctor-mode 覆盖为靛蓝色系，.elder-mode 非线性放大字号
- variables.scss 新增医生端色彩 + 阴影变量

Phase 1: 组件库 + 页面全局替换
- 75 个页面 SCSS $pri → var(--tk-pri) 全量替换
- 11 个新 UI 组件（PrimaryButton/TabFilter/FormInput/ProgressRing 等）
- 8 个现有组件 SCSS 更新
- 18 个医生端页面 useElderClass → useDoctorClass
- PageHeader 匹配原型 NavBar 规格

Phase 2: 登录页重写
- Logo: 方形+ → 圆形渐变 H
- 登录方式: 纯微信 → 账号密码 + 微信一键登录
- 新增 credentialLogin API + store action
- 字号/间距严格匹配原型 mp-01-login.html

apps/miniprogram/src/hooks/useDoctorClass.ts

@@ -0,0 +1,6 @@
+import { useUIStore } from '../stores/ui';
+
+export function useDoctorClass(): string {
+  const mode = useUIStore((s) => s.mode);
+  return ['doctor-mode', mode === 'elder' ? 'elder-mode' : ''].filter(Boolean).join(' ');
+}