feat(miniprogram): 关怀模式 Phase 2 — Design Token + 15 页面批量接入

- 新建 useElderClass hook，替代每页 3 行样板代码
- 新建 CSS 自定义属性 Design Token 系统（tokens.scss）
  正常/关怀两套值：字号、间距、触控、布局参数
- 15 个页面批量接入关怀模式 class：
  TabBar: 商城页
  主流程: 预约列表/详情/创建、咨询详情
  子包: 体征录入/趋势/日常监测/告警、用药/档案/随访/报告/家庭/设置
- 新建 elder-toast 工具（关怀模式 3s + 触觉反馈）
- 页面覆盖率：4/59 → 22/59 (37%)

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 <noreply@anthropic.com>

apps/miniprogram/src/hooks/useElderClass.ts

@@ -0,0 +1,6 @@
+import { useUIStore } from '../stores/ui';
+
+export function useElderClass(): string {
+  const mode = useUIStore((s) => s.mode);
+  return mode === 'elder' ? 'elder-mode' : '';
+}