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将所有 todo!() 占位替换为真实 SeaORM 数据库操作： - patient_service: 患者CRUD + 乐观锁 + 软删除 + 标签管理 + 家庭成员 + 医生关联 + 健康摘要 - health_data_service: 体征/化验/体检CRUD + 趋势分析 + 指标时间序列查询 - appointment_service: 预约CRUD + 原子CAS排班占位 + 状态机 + 取消释放名额 + 日历视图 - follow_up_service: 随访任务CRUD + 执行记录 + 自动完成任务状态推进 - consultation_service: 咨询会话管理 + 消息收发 + 未读计数 + 会话关闭 所有操作均包含 tenant_id 过滤 + deleted_at 软删除检查 + 乐观锁版本校验。