fix(app): 修复 4 个 Flutter 交互问题

1. 首页数据不刷新 — JournalRepository 添加 onJournalChanged
   Stream 变更通知，HomeBloc 订阅后自动刷新
2. 画笔再次点击不弹出面板 — 添加 ToolReactivated 事件，
   工具栏检测已激活工具时发出重新激活信号
3. 钢笔铅笔效果一样 — 调整 perfect_freehand 参数
   (pen: size 10/smooth 0.65, pencil: size 3/smooth 0.35)
4. 橡皮擦不生效 — ActiveStrokePainter 橡皮擦模式绘制
   半透明灰色反馈，笔画完成后 setState 触发 Layer 1 重绘
5. 贴纸文字无法缩放 — DraggableElement 用 Scale 手势
   替换 Pan 手势，支持双指缩放和旋转

app/lib/data/repositories/journal_repository.dart

@@ -6,6 +6,8 @@
 // - SyncEngine 负责协调本地和远程仓库之间的数据同步
 // - 内存实现 [InMemoryJournalRepository] 用于开发阶段快速迭代
 
+import 'dart:async';
+
 import '../models/journal_entry.dart';
 import '../models/journal_element.dart';
 
@@ -52,6 +54,9 @@ abstract class JournalRepository {
 
   /// 从日记中移除元素
   Future<void> removeElement(String elementId);
+
+  /// 日记变更通知流 — create/update/delete 时发出信号
+  Stream<void> get onJournalChanged;
 }
 
 /// 内存实现 — 用于开发阶段快速迭代和单元测试
@@ -61,6 +66,10 @@ abstract class JournalRepository {
 class InMemoryJournalRepository implements JournalRepository {
   final Map<String, JournalEntry> _journals = {};
   final Map<String, JournalElement> _elements = {};
+  final StreamController<void> _changeController = StreamController<void>.broadcast();
+
+  @override
+  Stream<void> get onJournalChanged => _changeController.stream;
 
   @override
   Future<List<JournalEntry>> getJournals({
@@ -122,6 +131,7 @@ class InMemoryJournalRepository implements JournalRepository {
   @override
   Future<JournalEntry> createJournal(JournalEntry entry) async {
     _journals[entry.id] = entry;
+    _changeController.add(null);
     return entry;
   }
 
@@ -145,6 +155,7 @@ class InMemoryJournalRepository implements JournalRepository {
       updatedAt: DateTime.now(),
     );
     _journals[entry.id] = updated;
+    _changeController.add(null);
     return updated;
   }
 
@@ -154,6 +165,7 @@ class InMemoryJournalRepository implements JournalRepository {
     _journals.remove(id);
     // 同时移除关联元素
     _elements.removeWhere((_, e) => e.journalId == id);
+    _changeController.add(null);
   }
 
   @override