fix(app): 修复 4 个 Flutter 交互问题

1. 首页数据不刷新 — JournalRepository 添加 onJournalChanged
   Stream 变更通知，HomeBloc 订阅后自动刷新
2. 画笔再次点击不弹出面板 — 添加 ToolReactivated 事件，
   工具栏检测已激活工具时发出重新激活信号
3. 钢笔铅笔效果一样 — 调整 perfect_freehand 参数
   (pen: size 10/smooth 0.65, pencil: size 3/smooth 0.35)
4. 橡皮擦不生效 — ActiveStrokePainter 橡皮擦模式绘制
   半透明灰色反馈，笔画完成后 setState 触发 Layer 1 重绘
5. 贴纸文字无法缩放 — DraggableElement 用 Scale 手势
   替换 Pan 手势，支持双指缩放和旋转

app/lib/features/editor/widgets/handwriting_canvas.dart

@@ -235,7 +235,10 @@ class _HandwritingCanvasState extends State<HandwritingCanvas> {
     widget.onStrokeCompleted?.call(stroke);
 
     // 光栅化新笔画到缓存（异步，不阻塞 UI）
-    _cache.addStroke(stroke);
+    // 完成后 setState 确保 Layer 1 (CachedStrokesPainter) 用新合成图重绘
+    _cache.addStroke(stroke).then((_) {
+      if (mounted) setState(() {});
+    });
   }
 
   /// 指针取消（如来电打断）：丢弃当前笔画。