perf(app): 手写引擎性能优化 — 双层架构 + 光栅化缓存 + O(1) 点缓冲

性能优化:
- 新建 StrokeRasterCache: 已完成笔画光栅化为 ui.Image 合成位图
- 新建 CachedStrokesPainter: 每帧仅 drawImage，O(1) 开销
- 新建 ActiveStrokePainter: 仅渲染当前笔画，isComplete: false
- _currentPoints 改为可变缓冲区 + ValueNotifier 驱动，消除 O(N²) 列表拷贝
- 双层 Stack 架构: 已缓存层(不随指针移动重绘) + 实时层(仅当前笔画)

Bug 修复:
- 橡皮擦 saveLayer 合成: BlendMode.dstOut 在离屏缓冲区中正确工作
- pointsToOutline 新增 isComplete 参数: 实时绘制传 false，完成笔画传 true
- 模式切换不再销毁 HandwritingCanvas: IgnorePointer 替代 if/else 分支

架构改进:
- 提取 createPaintForStroke() 为顶层函数，供缓存和 Painter 共用
- 移除旧 StrokePainter 类，由双层 Painter 替代
- LayoutBuilder 跟踪画布尺寸，尺寸变化时缓存自动失效

文件变更:
- 新建 stroke_cache.dart (~210 行)
- 新建 cached_strokes_painter.dart (~35 行)
- 新建 active_stroke_painter.dart (~70 行)
- 重写 handwriting_canvas.dart (~300 行)
- 重构 stroke_renderer.dart (~185 行, 移除旧 Painter)
- 修改 editor_page.dart (IgnorePointer 模式切换)

验证: flutter analyze 0 error

app/lib/features/editor/widgets/cached_strokes_painter.dart

@@ -0,0 +1,36 @@
+// 已完成笔画合成位图 Painter — 从光栅化缓存绘制合成图
+//
+// 每帧仅需 1 次 drawImage 调用，O(1) 开销。
+// 与 ActiveStrokePainter 配合，形成双层渲染架构。
+
+import 'dart:ui' as ui;
+
+import 'package:flutter/widgets.dart';
+
+/// 已完成笔画合成位图 Painter
+///
+/// 从 StrokeRasterCache 获取合成后的 ui.Image，每帧仅 drawImage。
+/// 通过 layerVersion 控制重绘时机：只在缓存更新后重绘。
+class CachedStrokesPainter extends CustomPainter {
+  /// 合成后的位图（包含所有已完成笔画）
+  final ui.Image? compositeImage;
+
+  /// 缓存版本号，驱动 shouldRepaint
+  final int layerVersion;
+
+  CachedStrokesPainter({
+    required this.compositeImage,
+    required this.layerVersion,
+  });
+
+  @override
+  void paint(Canvas canvas, Size size) {
+    if (compositeImage == null) return;
+    canvas.drawImage(compositeImage!, Offset.zero, Paint());
+  }
+
+  @override
+  bool shouldRepaint(covariant CachedStrokesPainter oldDelegate) {
+    return oldDelegate.layerVersion != layerVersion;
+  }
+}