refactor: 统一项目名称从OpenFang到ZCLAW

重构所有代码和文档中的项目名称，将OpenFang统一更新为ZCLAW。包括：
- 配置文件中的项目名称
- 代码注释和文档引用
- 环境变量和路径
- 类型定义和接口名称
- 测试用例和模拟数据

同时优化部分代码结构，移除未使用的模块，并更新相关依赖项。

docs/analysis/ZCLAW-DEEP-ANALYSIS-v2.md

@@ -9,7 +9,7 @@
 
 ### 1.1 项目定位
 
-ZCLAW 是一个基于 OpenFang 的中文优先 AI Agent 桌面客户端，采用 **Tauri 2.0 (Rust + React 19)** 架构，目标对标智谱 AutoClaw 和腾讯 QClaw。
+ZCLAW 是一个基于 ZCLAW 的中文优先 AI Agent 桌面客户端，采用 **Tauri 2.0 (Rust + React 19)** 架构，目标对标智谱 AutoClaw 和腾讯 QClaw。
 
 ### 1.2 技术栈全景
 
@@ -60,7 +60,7 @@ ZCLAW 是一个基于 OpenFang 的中文优先 AI Agent 桌面客户端，采用
 │  browser │ intelligence │ memory │ llm │ viking │ secure_storage │
 └──────────────────────────────────────────────────────────────────┘
                               ↕
-                    OpenFang Kernel / OpenViking
+                    ZCLAW Kernel / OpenViking
 ```
 
 ### 2.2 前端架构分析
@@ -125,14 +125,14 @@ ZCLAW 是一个基于 OpenFang 的中文优先 AI Agent 桌面客户端，采用
 
 **GatewayClient 核心功能：**
 - ✅ WebSocket 连接管理（自动重连、心跳）
-- ✅ REST API 降级（OpenFang 模式）
+- ✅ REST API 降级（ZCLAW 模式）
 - ✅ Ed25519 设备认证
 - ✅ 流式响应处理（chatStream）
 - ✅ 事件订阅机制
 
 **问题：**
 - ⚠️ 文件过大（65KB），职责过重
-- ⚠️ 部分方法过长（如 handleOpenFangStreamEvent 100+ 行）
+- ⚠️ 部分方法过长（如 handleZCLAWStreamEvent 100+ 行）
 
 ### 2.3 Rust 后端架构分析
 
@@ -321,7 +321,7 @@ L2 (Deep):        加载最相关项的完整内容
                                       ↓
                               WebSocket / REST
                                       ↓
-                              OpenFang Kernel
+                              ZCLAW Kernel
                                       ↓
                               Skills / Hands 执行
 ```