refactor: 统一项目名称从OpenFang到ZCLAW

重构所有代码和文档中的项目名称，将OpenFang统一更新为ZCLAW。包括：
- 配置文件中的项目名称
- 代码注释和文档引用
- 环境变量和路径
- 类型定义和接口名称
- 测试用例和模拟数据

同时优化部分代码结构，移除未使用的模块，并更新相关依赖项。

docs/deployment/README.md

@@ -95,10 +95,10 @@ pnpm tauri:build:bundled
 
 | 文件 | 位置 |
 |------|------|
-| 主配置 | `%USERPROFILE%\.openfang\openfang.toml` |
-| 环境变量 | `%USERPROFILE%\.openfang\.env` |
-| 数据库 | `%USERPROFILE%\.openfang\data\openfang.db` |
-| 日志 | `%USERPROFILE%\.openfang\logs\` |
+| 主配置 | `%USERPROFILE%\.zclaw\zclaw.toml` |
+| 环境变量 | `%USERPROFILE%\.zclaw\.env` |
+| 数据库 | `%USERPROFILE%\.zclaw\data\zclaw.db` |
+| 日志 | `%USERPROFILE%\.zclaw\logs\` |
 
 ### 首次启动配置
 
@@ -158,7 +158,7 @@ ZCLAW_DB_PATH=./data/zclaw.db
 
 ```bash
 # 查看最新日志
-type %USERPROFILE%\.openfang\logs\app.log | more
+type %USERPROFILE%\.zclaw\logs\app.log | more
 ```
 
 ## 更新流程
@@ -177,7 +177,7 @@ type %USERPROFILE%\.openfang\logs\app.log | more
 ## 安全建议
 
 1. **API Key 保护**：不要分享 API Key
-2. **定期备份**：备份 `.openfang` 目录
+2. **定期备份**：备份 `.zclaw` 目录
 3. **网络隔离**：建议在可信网络使用
 4. **权限控制**：限制对配置目录的访问