refactor: 统一项目名称从OpenFang到ZCLAW

重构所有代码和文档中的项目名称，将OpenFang统一更新为ZCLAW。包括：
- 配置文件中的项目名称
- 代码注释和文档引用
- 环境变量和路径
- 类型定义和接口名称
- 测试用例和模拟数据

同时优化部分代码结构，移除未使用的模块，并更新相关依赖项。

docs/features/06-tauri-backend/00-backend-integration.md

@@ -732,14 +732,14 @@ connect: async (url?: string, token?: string) => {
 
 ## 七、与旧架构对比
 
-| 特性 | 旧架构 (外部 OpenFang) | 新架构 (内部 Kernel) |
+| 特性 | 旧架构 (外部 ZCLAW) | 新架构 (内部 Kernel) |
 |------|----------------------|---------------------|
-| 后端进程 | 独立 OpenFang 进程 | 内置 zclaw-kernel |
+| 后端进程 | 独立 ZCLAW 进程 | 内置 zclaw-kernel |
 | 通信方式 | WebSocket/HTTP | Tauri 命令 |
 | 模型配置 | TOML 文件 | UI 设置页面 |
 | 启动时间 | 依赖外部进程 | 即时启动 |
 | 安装包 | 需要额外运行时 | 单一安装包 |
-| 进程管理 | 需要 openfang 命令 | 自动管理 |
+| 进程管理 | 需要 zclaw 命令 | 自动管理 |
 
 ---