refactor: 统一项目名称从OpenFang到ZCLAW

重构所有代码和文档中的项目名称，将OpenFang统一更新为ZCLAW。包括：
- 配置文件中的项目名称
- 代码注释和文档引用
- 环境变量和路径
- 类型定义和接口名称
- 测试用例和模拟数据

同时优化部分代码结构，移除未使用的模块，并更新相关依赖项。

docs/knowledge-base/openmaic-analysis.md

@@ -23,7 +23,7 @@
 | **丰富场景类型** | 幻灯片、测验、HTML 交互式模拟、项目制学习 (PBL) |
 | **白板 & 语音** | 智能体实时绘制图表、书写公式、语音讲解 |
 | **导出功能** | 支持导出 `.pptx` 幻灯片或交互式 `.html` 网页 |
-| **OpenClaw 集成** | 可从飞书、Slack、Telegram 等聊天应用中直接生成课堂 |
+| **ZCLAW 集成** | 可从飞书、Slack、Telegram 等聊天应用中直接生成课堂 |
 
 ### 1.3 目标用户群体
 
@@ -70,7 +70,7 @@ OpenMAIC/
 ├── packages/                   # 工作区子包
 │   ├── pptxgenjs/              # 定制化 PowerPoint 生成
 │   └── mathml2omml/            # MathML → Office Math 转换
-└── skills/openmaic/            # OpenClaw Skill 定义
+└── skills/openmaic/            # ZCLAW Skill 定义
 ```
 
 ### 2.2 技术栈