refactor: 统一项目名称从OpenFang到ZCLAW

重构所有代码和文档中的项目名称，将OpenFang统一更新为ZCLAW。包括：
- 配置文件中的项目名称
- 代码注释和文档引用
- 环境变量和路径
- 类型定义和接口名称
- 测试用例和模拟数据

同时优化部分代码结构，移除未使用的模块，并更新相关依赖项。

docs/plans/quiet-twirling-kettle.md

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 ### 前端服务
 - **URL**: http://localhost:1420
 - **框架**: React + Vite + Tauri
-- **代理**: `/api` -> `http://127.0.0.1:50051` (OpenFang 后端)
+- **代理**: `/api` -> `http://127.0.0.1:50051` (ZCLAW 后端)
 
 ### 启动步骤 (⚠️ 需要先启动服务)
 
 **步骤 0: 启动服务** (在测试前必须完成)
 ```bash
 # 终端 1: 启动后端服务
-cd g:\ZClaw_openfang
+cd g:\ZClaw_zclaw
 pnpm dev
 # 等待后端服务就绪 (看到 "Server started" 或类似消息)
 
 # 终端 2: 启动前端开发服务器 (新开一个终端)
-cd g:\ZClaw_openfang\desktop
+cd g:\ZClaw_zclaw\desktop
 pnpm dev
 # 等待 Vite 服务就绪 (看到 "Local: http://localhost:1420")
 ```