refactor: 统一项目名称从OpenFang到ZCLAW

重构所有代码和文档中的项目名称，将OpenFang统一更新为ZCLAW。包括：
- 配置文件中的项目名称
- 代码注释和文档引用
- 环境变量和路径
- 类型定义和接口名称
- 测试用例和模拟数据

同时优化部分代码结构，移除未使用的模块，并更新相关依赖项。

docs/setup/chinese-models.md

@@ -1,12 +1,12 @@
 # 中文模型配置指南
 
-> 本文档详细介绍 OpenFang Kernel 支持的中文大语言模型，以及如何获取和配置 API Key。
+> 本文档详细介绍 ZCLAW Kernel 支持的中文大语言模型，以及如何获取和配置 API Key。
 
 ---
 
 ## 支持的中文模型
 
-OpenFang 通过 OpenAI 兼容 API 支持所有主流中文模型提供商：
+ZCLAW 通过 OpenAI 兼容 API 支持所有主流中文模型提供商：
 
 | 提供商 | 模型系列 | 特点 | 定价 |
 |--------|----------|------|------|
@@ -320,10 +320,10 @@ api_key_env = ""
 
 ## 多模型配置
 
-OpenFang 支持同时配置多个模型，并自动路由：
+ZCLAW 支持同时配置多个模型，并自动路由：
 
 ```toml
-# ~/.openfang/config.toml
+# ~/.zclaw/config.toml
 
 [model]
 # 默认模型
@@ -440,13 +440,13 @@ model = "deepseek-coder"
 
 ```bash
 # 查看今日用量
-openfang usage --today
+zclaw usage --today
 
 # 查看本月用量
-openfang usage --month
+zclaw usage --month
 
 # 按模型分组
-openfang usage --group-by model
+zclaw usage --group-by model
 ```
 
 ### Q: API Key 泄露了怎么办？