refactor: 统一项目名称从OpenFang到ZCLAW

重构所有代码和文档中的项目名称，将OpenFang统一更新为ZCLAW。包括：
- 配置文件中的项目名称
- 代码注释和文档引用
- 环境变量和路径
- 类型定义和接口名称
- 测试用例和模拟数据

同时优化部分代码结构，移除未使用的模块，并更新相关依赖项。

docs/test-reports/DEEP_TEST_REPORT.md

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   "role": "代码助手",
   "nickname": "开发者",
   "scenarios": ["编程", "调试"],
-  "workspaceDir": "~/.openfang/zclaw-workspace",
+  "workspaceDir": "~/.zclaw/zclaw-workspace",
   "userName": "测试用户",
   "restrictFiles": true,
   "privacyOptIn": false